課前資訊
這門課適合誰?
希望實際從事SDGs(永續發展目標)、想實際從事田園工作、喜歡享受山林開墾、想學養蜂、喜歡原生植物、喜歡野炊、喜歡野外生活的人。
需要準備的工具/軟體?
以穿著長袖衣褲為宜、可自備網帽
上課會用甚麼方式進行呢?
課堂講解、戶外參訪、講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習、小組分享、邀請其他講師共同授課
評量方式
學員出席率50%、期末成果展30%、小組分享20%
課程簡介
課程QR CODE網址
課程相關照片
課程目標
蠻大獵場位於汐止橫科路的白匏湖山區,是一座種植原生植物與復育本土野蜂的迷你森林,現場有竹林、柚園、蜂場及蔬果種植。利用課程時間,以友善環境的方式開墾、遊耕,以自然的方法,實際從事SDGs,達到人類社會與生態環境永續發展的目的。
參考書目
圖解蜜蜂與養蜂、作者伊夫顧斯坦、譯者劉永智、積木文化出版。
原著Lapiculture en bande dessinee、作者Yves Gustin
數位教材連結
是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分,3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
保證金
無
其他費用
報名費:200元(優惠期間自動減免,一次性費用)
團保:200元(室外及走讀課程需強制加保,有1百萬意外險,多門課程也是一次性費用)
材料及其他相關費用(開學後,各班自行收取管理)
野外活動請穿著長袖衣褲、包覆性的防滑鞋子、遮陽防雨的帽子,及充足飲用水。
課程大綱
第一週 | 1 | 相見歡與蠻大獵場經營理念及課程運作模式介紹 | 相見歡與蠻大獵場經營理念及課程運作模式介紹 |
第二週 | 2 | 蠻大獵場原生植物與蜜蜂生態介紹 | 蠻大獵場原生植物與蜜蜂生態介紹 |
第三週 | 3 | 柚子園除草及採柚子 | 柚子園除草及採柚子 |
第四週 | 4 | 樹葉堆肥及釀造柚子酒 | 樹葉堆肥及釀造柚子酒 |
第五週 | 5 | 菜園拔草與蜂蜜柚子茶 | 菜園拔草與蜂蜜柚子茶 |
第六週 | 6 | 種植冬季蔬菜柚子清潔劑 | 種植冬季蔬菜柚子清潔劑 |
第七週 | 7 | 搭蓋竹子涼亭與牛奶哺燉雞湯 | 搭蓋竹子涼亭與牛奶哺燉雞湯 |
第八週 | 8 | 製作竹子餐具與竹架烤雞 | 製作竹子餐具與竹架烤雞 |
第九週 | 9 | 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
第十週 | 10 | 無具野炊竹筒飯與馬告魚湯 | 無具野炊竹筒飯與馬告魚湯 |
第十一週 | 11 | 無具野炊竹筒湯與假酸漿小米飯 | 無具野炊竹筒湯與假酸漿小米飯 |
第十二週 | 12 | 紫蘇配鐵板山豬肉 | 紫蘇配鐵板山豬肉 |
第十三週 | 13 | 香茅魚與芳香萬壽菊茶 | 香茅魚與芳香萬壽菊茶 |
第十四週 | 14 | 刺蔥煎蛋烤魚與羅氏鹽膚木燉雞 | 刺蔥煎蛋烤魚與羅氏鹽膚木燉雞 |
第十五週 | 15 | 檸檬香茅茶與洋蜂養殖 | 檸檬香茅茶與洋蜂養殖 |
第十六週 | 16 | 製作投放誘蜂桶與野蜂養殖 | 製作投放誘蜂桶與野蜂養殖 |
第十七週 | 17 | 搖冬蜜與製作蜂巢蜜 | 搖冬蜜與製作蜂巢蜜 |
第十八週 | 18 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |