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113-秋季班 11321C03-簡單蔬食料理 吃出幸福滋味(免學分費)(萬金石-萬里)(★免費,選課後無需缴費)

 招生人數:30人
 報名人數:21人
 繳費人數:21人
 上課日期:2024-09-02 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 晚上 6點0分~8點0分
 上課地點:萬金石教學區 萬里-萬里國小

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
碗筷湯勺等食用器材
 上課會用甚麼方式進行呢?
現場示範後學員習作
 評量方式
學員出席率
現場實作成績

課程簡介
 課程QR CODE網址
 課程相關照片
         
 課程目標
社大是全民學習成長最好的平台,尤其走入生活面,讓大家一起提升身 心 靈的管道,而廚藝的學習成長更是為家人健康把關的第一防線
 參考書目
講師自製
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,0元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費:200元(優惠期間會自動減免)
 
團保:200元(室外及走讀課程需強制加保,有1百萬意外險)
 材料及其他相關費用(開學後,各班自行收取管理)
當季蔬果

課程大綱
第一週1百頁醬燒油醋菇菇
第二週2三杯海茸紫米糕花生蓮藕湯
第三週3冬瓜封堅果翡翠炒飯
第四週4卦包南瓜湯
第五週5麻婆豆腐浦燒馬鈴薯
第六週6水果咖哩燒黃豆芽味增湯
第七週7菇菇花生面筋豆乾醬燒麵
第八週8豆包起士夾回鍋肉
第九週9公民週社大辦公室安排之講座或活動
第十週10南瓜潛艇堡泰式東炎醬
第十一週11乾鍋炒時蔬韓式油豆腐冬粉煲
第十二週12糖醋魚圈咖哩炒麵
第十三週13鮮蔬鑲豆腐粉蒸芋頭
第十四週14醬燒海帶新加坡肉茶鍋
第十五週15獅子頭羅勒番茄
第十六週16高麗菜捲酸菜炒豆腸
第十七週17娃娃菜謝黃羹豆槳鮮蔬鍋
第十八週18成果展回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

講師介紹

林麗華  講師  林麗華  講師  林麗華  講師  林麗華  講師     林麗華 講師

 現職:
現在擔任法鼓山香積志工培訓班老師,正進行第三階段素食宴客菜教授
 簡介:
請將您的學歷、簡歷以條列方式說明
空中大學人文學系畢業
現在擔任法鼓山香積志工培訓班老師,正進行第三階段素食宴客菜教授,
曾經營海鮮餐廳二十年,因緣俱足,轉換到素食教學領域,在法鼓山社大教學經驗,也到萬里國小,金山圖書館,真理大學教低碳蔬食的課程
山上有一甲地種植無毒蔬果,希望運用天然食材,教大家手做料理,讓健康美味幸福上桌
 專長:
經營海鮮餐廳二十年法鼓山社大教學經驗,也到萬里國小,金山圖書館,真理大學教低碳蔬食的課程


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新舊講師投課【填寫18堂課綱】
校本部:221新北市汐止區大同路二段394號 (汐止國中) ,電話:02-2643-1260,信箱:xzcu105@gmail.com

上班時間:週一至週五18:00~22:00 (國定假日休息)

新北市汐止社區大學.
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