餐飲安全與衛生 | 分組、廚房安全衛生講解。 黑糖糕製作(酵母) |
中式料理 | 北港香菇肉羹、肉燥飯 |
西式料理-蛋料理 | 太陽蛋 歐姆蛋 水波蛋延伸班尼迪克蛋 |
西式料理-主食類- | 紅酒燉牛肉佐法式洋芋泥 |
中式料理 | 麵條製作、炸醬麵 |
中式料理 | 蝦仁燒賣、鮮蝦腐皮捲 |
西式料理-飯麵類-沙拉類 | 蒜味小捲麵。義式海鮮沙拉 |
西式料理-湯類-飯麵類 | 蕈菇奶油濃湯 牛肝菌奶油細扁麵 |
公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
中式料理 | 蔥油餅、酸辣湯 |
中式料理 | 荷葉餅、京醬肉絲 |
西式料理-點心類 | 焦糖布丁 ,布朗尼蛋糕 |
西式料理-主食類 | 焦糖鮭魚佐酸豆奶油醬汁 |
中式料理 | 韭菜盒子、蛋餅皮製作 |
中式料理 | 蒸餃、白糖粿 |
西式料理 | 美式炸雞,手工蒜味美乃滋 |
西式料理-主食 | 法式香草羊排佐薄荷香料醬 |
成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
新舊講師投課→【填寫18堂課綱】
校本部:221新北市汐止區大同路二段394號 (汐止國中) ,電話:02-2643-1260,信箱:xzcu105@gmail.com
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