| 111-秋季班 11124335B406-香草創意料理DIY(四午班) |
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楊翠娥 講師
汐止社大香草創意料理DIY講師
科學城社大香草創意料理DIY講師
致理推廣中心天然手エ無毒DIY走講師
致理推廣中心紫微斗數四化與姓名學講師
天然養生DIY香草活用
● 0102-03-05~0110-01-06 南港社大 講師 南港 天然養生料理DIY&有機農場趴趴走>>
● 0104-03-05~0110-11-22 致理推廣中心 講師 板橋 天然養生香草創意料理DIY與清潔用品DIY>>
● 0103-03-05~0108-01-05 樹林社大 講師 樹林 天然養生料理DIY&有機農場趴趴走>>>>
● 0110-03-06~0110-11-20 科學城社大 講師 香草創意料理DIY 香草創意料理DIY與清潔用品DIY>>
1.天然手工DIY講解教作
2.中草藥活用與生活應用
3.紫薇斗數與姓名學専業講師
4旅遊及生態認識
5植物及中草藥認識與活用
| 課程類別 | 生活藝能－養生保健類 |
| 課程相關照片 |    |
| 講師影片介紹 |
| 課程影片介紹 |
| 課程目標 | 中草藥活用,香草食療,防疫養生料理,古早味的料理,配上天然素材.發酵學教授醬,醋,茶,酒等融入生活,手作草本保養清潔等用品,加上美味料理,可以讓生活更健康又安心. |
| 上課方式 | 1:講師示範與實際操作、
2:個別指導與反覆練習、 3:互動及小組活動、 4:討論與心得分享、 5:每學期一次戶外參訪及環境關懷、 |
| 評量方式 | 學員出席率50%、期末成果展20%。作品30% |
| 學員自備事項 | 自由 |
| 這門課適合誰 | 無限制，學員只要身體可以行走就可自由參加，不分男女老少，不分初階或進階。
藉由一次次不斷地介紹與解說，也會解說中草藥如何應用在藥膏沐浴清潔用品。 同時對興趣者。請帶著一顆輕鬆喜悅的心情來享受戶外放鬆休閒的樂趣。 |
| 參考書目 | 參考本草綱目與自編教材 |
| 數位教材連結 | Facebook 香草創意料理DIY學園 或youtube 香草創意料理DIY |
| 是否接受旁聽 | 是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽) |
| 招生人數 | 30人 |
| 招生狀態 | 開課中 |
| 學分費 | 3 學分，3000元 |
| 雜費三 | 冷氣電力費150元 |
| 其他費用一 | 報名費：200元 學員團體意外保險費：春、秋季班200元、寒暑期班100元 |
| 其他費用二 (材料費用) | 依實際DIY成本由學員平均分攤,每種成本大約在50元~150元之間 (各班開學後，自行收取管理) |
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| 週次 | 課程主題 | 課程內容 | |
| 第一週 | 1:相見歡~介紹課程理念 2自調天然法國香水 | 1:互相介紹並分析各種精油奧秘 2:利用精油抓週找出適合你的精油 3:調製天然法國香水 | |
| 第二週 | 天然美味調味醬~干貝醬DIY | 1:解說各種材料的調配 2:美味干貝醬實作 3: :品嘗:干貝醬銷魂炒飯 4:品茗:讓你凍齡~增免疫力茶飲 | |
| 第三週 | 本草綱目~木芙蓉與山芙蓉活用DIY | 1:草本芙蓉護膚霜~ DIY 2皮膚聖藥芙蓉玉露膏DIY 3:品嘗:芙蓉養生粥 4:品茗:芙蓉花凍齡茶飲 | |
| 第四週 | 拉花渲染皂酵素皂DIY | 1:享受自己做手工皂樂趣 2:用酵素取代水更排毒 3:天然色料做法 | |
| 第五週 | 天然調味料~味精DIY | 1:解說天然味精材料與炒製 2:天然味精實作 3品嘗:天然味精美味乾拌麵 | |
| 第六週 | 本草綱目~茄苳葉養生活用DIY | 1:茄冬香草烤雞實作 2:重陽籽~茄苳籽蜜餞DIY 3:解說:茄冬的禁忌與故事 4:品茗:茄苳葉養生茶飲 | |
| 第七週 | 美味點心與咖啡情~盤絲餅DIY | 1:盤絲餅實作 2:示範:含淚咖啡DIY 3:品嘗:愛情咖啡~含淚咖啡 | |
| 第八週 | 發酵學:日本甘酒DIY | 1.認識發酵學 2.發酵篇:解說甘酒作法 3.日本甘酒實作 4:日本甘酒美味食用法 | |
| 第九週 | 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 | |
| 第十週 | 水果減脂養生美食~番茄料理DIY | 1.番茄醬DIY 2.番茄火鍋實作. 3.番茄減脂餐 | |
| 第十一週 | 抗敏剋星~紅球薑手工皂與妙用 | 1. 認識紅球薑 2抗敏紅球薑皂實作: .3.解說紅球薑雞湯並品嘗4.解說紅球薑花護髮作法 | |
| 第十二週 | 2種植物護髮洗髮DIY~古早阿嬤的祕方 | 1:護髮洗髮精作法:牽牛花與扶桑業的神奇 2:降壓天然飲品~扶桑花冰糖檸檬飲DIY 3:天然止癢膏~木槿葉膏DIY | |
| 第十三週 | 美味醬料DIY:自製健康沙茶醬 | 1.解說沙茶醬健康作法 2:沙茶醬實作 | |
| 第十四週 | 增強免疫力料理~薑黃美味料理DIY | 1:調配美味黃拿鐵 2:品嘗南洋料理薑黃姑姑飯 3:解說薑黃減肥食用法 4:解說薑黃調配咖哩 用法 5:薑黃蛋餅作法解說 | |
| 第十五週 | 本草綱目~馬齒莧活用DIY | 1解說天然膠原蛋白馬齒莧 2整腸防痔瘡美味馬齒莧祀神燉湯作法 3:馬齒莧沙拉 4:馬齒莧炒美味料理 | |
| 第十六週 | 愛爾蘭節慶必吃~不用揉的麵包DIY | 1: 解說愛爾蘭麵包原油與做法 2:愛爾蘭蘇打麵包DIY 3:品嘗洛神花茶 | |
| 第十七週 | 1:神農本草經~五葉松活用DIY | 1:五葉松活力果汁DIY 2:五葉松酵素DIY,3:五葉松養生茶4:解說五葉松食療的各種做法. | |
| 第十八週 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 | |